Meestal ben ik te laat en zijn de bessen van de krentenboom al door de vogels opgegeten voordat ik er ook maar een paar van heb kunnen plukken. Dit seizoen is het anders en hangt de boom in het park achter mijn huis helemaal vol met deze heerlijke wilde bessen.

De bessen van de krentenboom worden in de volksmond ook wel krenten genoemd, maar vergis je niet. Het zijn niet de gedroogde krenten die in krentenbollen gebruikt worden. Deze verse besjes zijn lekker in jam, (fruit)salade, cake, taart of gewoon zo. Heel puur! Tot op heden zijn er weinig recepten met de bessen van de krentenboom. Neem een recept met blauwe bessen en vervang de blauwe bessen door krenten.

Krentenboom in Groningen

Recepten met bessen van de krentenboom:
Fruitsalade met nectarine, kiwi en krenten