Greendreamster

Als je het kan dromen kun je het doen

Categorie

Jam & Chutney

maak je eigen jam en chutney van het seizoen

Paardebloemen-rozemarijnsiroop

Het is weer tijd om siroop te maken. Vorige week heb ik een brandnetel-moerasspireasiroop gemaakt, deze week zit paardebloemen-rozemarijnsiroop in de pan en straks in mei maak ik weer vlierbloesemsiroop. Zodra de siroop klaar is zal ik het bottelen en… Lees verder →

Persimmonjam

Persimmonjam is een winterjam bij uitstek. En om je vingers bij af te likken. Zo lekker! Persimmon is in Nederland beter bekend als Kaki of Sharonfruit. Het is een stevige helderoranje vrucht, die pas gegeten wordt als het vruchtvlees goed… Lees verder →

Pruimenchutney met rozemarijn en witte wijnazijn

Als je de smaak voor het chutney maken te pakken heb kan je allerlei varianten maken, zoals een pruimenchutney met rozemarijn en witte wijnazijn. Een grote zak Reine Victoria pruimen die ik van een vriendin kreeg en de verse abrikozen die ik… Lees verder →

Pruimenchutney met balsamico

Sinds deze zomer weet ik wat die kleine rode en gele bessen in het parkje achter mijn huis zijn. Het zijn pruimen! Van de laatste lichting van deze pruimen heb ik een smaakvolle pruimenchutney met balsamico gemaakt. Heel erg lekker… Lees verder →

© 2017 Greendreamster

Als je het kan dromen, kun je het doenOmhoog ↑