Het geheim van een lekkere frisse spinazie smoothie is de kwaliteit en verhouding van de ingrediënten. Neem altijd verse en smaakvolle producten om je groene smoothie mee te maken. In deze smoothie heb ik gekozen voor biologische jonge bladspinazie. Als zoete basis heb ik gekozen voor een rijpe peer, maar dat had ook een banaan kunnen zijn. Zorg net als in een goede cocktail ook altijd voor een zuurtje. Het zuurtje zorgt ervoor dat alle smaken goed naar voren komen.

Nodig:

1 rijpe peer (of banaan)
2 kiwi’s
1 handje spinazie
200 ml appelsap

Bereiding:

Haal het klokhuis uit de peer en snijd de ‘kontjes’ van de kiwi. Haal eventueel de schil van de kiwi, maar het hoeft niet. Doe alle ingrediënten bij elkaar in de blender. Voeg extra appelsap toe als je de smoothie meer vloeibaar wilt. Serveer de spinazie smoothie in een groot glas.