• Blog op I Go Groningen

    WILDPLUKKEN IN STADSPARK GRONINGEN Het onderstaande blog is geschreven door Sonja Stel en op 20 nov-2018 gepubliceerd op IGoGroningen.nl. Klik hier om dit blog te lezen op de website van I Go Groningen. Alle foto’s zijn gemaakt door Sonja Stel van I Go Groningen. Springbalsemien smaakt notig, veldkers weer fris naar radijsjes met een touch of mosterd. Tijdens de wildplukwandeling met Sanne gaat er een wereld voor me open. Zoveel struiken, bomen en bloemen zijn eetbaar of hebben een helende of reinigende werking. De geel- en roodgekleurde herfstblaadjes ritselen onder onze laarzen. Samen met Teije (5) en Imme (2) sluit ik aan bij een groep wildplukkers. Onder leiding van Sanne, initiatiefneemster van Greendreamster.nl,…

    lees meer

  • Interview bij Radio Noord

    ‘Speciale aflevering van Noord en Ommeland. Wat is er allemaal te doen in de stad Groningen op Pinkstermaandag? Sanne Scheltena van Greendreamster organiseert een wildpluk wandeling in het Stadspark en vertelt hierover bij Radio Noord.’ Weer een leuk interview gedaan bij de lokale omroep. Radio Noord belde met de vraag of ze mij 2de Pinsterdag zouden mogen interviewen over de wildpluk wandeling in het Stadspark. Helaas dit keer niet als studiogast (lees over en luister naar het interview bij OOG radio van november 2016). Nog steeds heel leuk om te doen. Beluister hieronder het fragment.

    lees meer

  • Wildplukken in de winter

    Wildplukken in de winter? Het kan! Onder de blaadjes en sneeuw, dicht op de bodem groeien allerlei eetbare wilde planten. In het kader van lokaal voedsel vind ik het leuk om dicht bij huis te zoeken naar eetbare planten. Tijdens een wandeling in het parkje achter mijn huis, in de Oosterparkwijk in Groningen, kwam ik de onderstaande groene kruiden tegen. Genoeg om een lekkere winterwildpluksalade, -smoothie of -pesto van te maken. Deze keer heb ik alles laten staan en alleen foto's genomen. Maar als ik iets nodig heb weet ik het te vinden! Paardenbloem Tussen het gras heeft deze paardenbloem zich klaargemaakt voor de winter. Dat zie je aan het…

    lees meer
  • Bessen van de krentenboom

    Bessen van de krentenboom

    Meestal ben ik te laat en zijn de bessen van de krentenboom al door de vogels opgegeten voordat ik er ook maar een paar van heb kunnen plukken. Dit seizoen is het anders en hangt de boom in het park achter mijn huis helemaal vol met deze heerlijke wilde bessen. De bessen van de krentenboom worden in de volksmond ook wel krenten genoemd, maar vergis je niet. Het zijn niet de gedroogde krenten die in krentenbollen gebruikt worden. Deze verse besjes zijn lekker in jam, (fruit)salade, cake, taart of gewoon zo. Heel puur! Tot op heden zijn er weinig recepten met de bessen van de krentenboom. Neem een recept met blauwe…

    lees meer