Masterclass

Zijn alle gerechten vegetarisch?
Ja, alle gerechten zijn sowieso vegetarisch en deels plantaardig/vegan.

Kan ik meedoen als ik allergisch ben voor bepaalde ingrediënten/planten/families?
Ja dat kan, als je bij het aanmelden laat weten voor welke ingrediënten je allergisch bent dan kunnen we daar (grotendeels) rekening mee houden.

Voor wie de masterclass?
De masterclass is voor wildplukkers, thuiskoks, chefkoks, culinaire genieters en andere geïnteresseerden.

Wie zijn de docenten van de masterclass?
De masterclass wordt begeleid door culinair wildplukkers Sanne Scheltena van Greendreamster en Janet Frieling van Gekruid en Geroerd.

Het is een lange dag, zijn er genoeg pauzes?
Tijdens de dag is er een afwisselend programma met een wandeling, kookworkshop, samen eten, theorie, proostmoment nog een keer samen eten en tijd om het kruidenkabinet met alle wilde brouwsels te bekijken. We zorgen voor een ontspannen sfeer.

Krijgen we alle recepten na afloop van de masterclass?
Ja, je krijgt alle recepten van de kookworkshop en van de andere gerechten die je tijdens de masterclass geproefd hebt krijg een deel van de recepten.

Ik zou graag een masterclass organiseren voor mijn kookclub, medewerkers, collega chefkoks of studenten. Kan dit?
Ja dit kan. Neem contact met ons op om af te stemmen.

Kan ik een gedrukte versie krijgen van het receptenboek van de masterclass?
Ja, dat zou kunnen. Hiervoor brengen we extra kosten voor het drukken en verzenden in rekening.