Wilde Tapas: culinaire smaken van wildpluk
€ 37,50
8-10-2023
15:30-18:00 uur
![[最も人気のある！] tree icon 288621-Tree icon png](https://cdn4.iconfinder.com/data/icons/tree-2/154/tree-branch-leaves-green-nature-512.png){kind=icon}
Open Kas Biotoop Haren
Kerklaan 30, 9751NN Haren
Parkeren op parkeerplaats aan de Kerklaan (tegenover de Biotoop), dan te voet verder naar de Open Kas op het terrein van de Biotoop (+/- 5 minuten lopen vanaf de parkeerplaats)
Op voorraad
Beschrijving
Tijdens deze wilde tapas proeverij in de Open Kas in Haren maak je kennis met de verrassende smaken van lokale culinaire wilde kruiden. Denk aan wilde spreads, diverse kleine gerechten met wilde kruiden en specerijen, wilde zoete lekkernijen en wilde mocktails van gefermenteerde wilde siropen. De gerechten worden gemaakt met unieke zelfgeplukte en zelfgemaakte wilde ingrediënten die nergens anders te vinden zijn. Bij elk gerecht krijg je uitgebreide uitleg over de gebruikte planten, bereidingen en smaken.
Dit wilde event tijdens de Week van Meer Gezonde Jaren wordt georganiseerd door Sanne Scheltena (Greendreamster) en Janet Frieling (Gekruid & Geroerd). Janet en Sanne zijn wildplukkers en wilde koks met een enorme creatieve drive naar nieuwe en bijzondere smaken van de culinaire wilde keuken. Alle gerechten zijn vegetarisch.
Praktische vragen
Hoe lang duurt een wildplukwandeling?
De wandeling duurt gemiddeld 2 tot 2 1/2 uur.
Hoeveel afstand leggen we af?
De route is ongeveer 3 tot 4 km lang.
Kan ik mijn kinderen meenemen?
Zeker! Kinderen tot 8 jaar kunnen (onder begeleiding van een ouder) gratis mee, laat het wel even weten via het opmerkingenveld.
Kan ik een kinderticket krijgen voor kinderen van 8 jaar en ouder?
Helaas! Kinderen krijgen een volwaardige plek en betalen daarom de normale prijs.
Kan ik mijn deelname annuleren?
Annuleren kan gratis tot maximaal 7 dagen van te voren, als je later annuleert betaal je het gehele bedrag.
Kan ik (last minute) iemand anders in mijn plaats laten gaan?
Ja, dat kan.
Wachten jullie op mij als ik te laat kom?
Zorg dat je op tijd bent, want we vertrekken precies op de aangegeven tijd.
Gaat de wandeling door als het regent?
Ja, tenzij er code rood is voorspeld gaat de wandeling gewoon door als het regent.
Gaan we wildplukken tijdens de wildplukwandeling?
Tijdens de wandeling gaan we van alles proeven, maar het is vooral een educatieve wandeling en uit respect voor de natuur is het niet de bedoeling dat we gaan ‘oogsten’.
Hoe ga ik alle informatie over wildplukken onthouden?
Je mag foto’s nemen en notities maken.
Wat voor schoeisel kan ik het beste aan doen?
Af en toe zullen we van de paden gaan, dus draag gemakkelijke wandelschoenen.
In de media
