Wildplukwandeling & wilde picknick in het park

 35,00

Calendar PNG Transparent Calendar.PNG Images. | PlusPNGvrijdag 14-6-2024

Clock Svg Png Icon Free Download (#197566 ... 13:00-16:00 uur

[最も人気のある!] tree icon 288621-Tree icon pngStadspark Groningen

location icon png 10 free Cliparts | Download images on ...

Paviljoenlaan 3, 9727 KE Groningen

Op voorraad

Beschrijving

Ga mee met deze wildplukwandeling in het Stadspark van Groningen en laat je daarna trakteren op een wilde picknick of brunch met bijzondere gerechten met wildpluk ingrediënten. Ben je naast het leren kennen van eetbare wilde planten ook benieuwd naar de verschillende gerechten die je met wilde ingrediënten kan maken? Het wordt een gezellige middag waarin wildplukken, de culinaire eetbare planten en het proeven ervan centraal staan.

Ben je benieuwd welke eetbare wilde planten er op dit moment te vinden zijn? Kijk om je heen en ga alles zien wat eetbaar is. In Nederland zijn volop eetbare planten in het wild te vinden. Alleen de kennis van deze planten is bij de meeste mensen verloren gegaan. Wandel mee en leer meer over lokale culinaire en geneeskrachtige planten in het wild.

Het doel van de wandeling is dat je na afloop naar huis gaat en in je eigen omgeving eetbare wilde planten gaat herkennen. Tijdens de wandeling gaan we van alles proeven, maar uit respect voor de natuur is het niet de bedoeling dat we gaan ‘oogsten’. Na afloop van de wandeling krijg je een pdf met een selectie van de eetbare planten van dit seizoen, recepten, boektips en andere inspiratie.

Tijdens de wildplukwandeling gaan we samen:

  • Op zoek naar eetbare wilde planten van het seizoen
  • Eetbare planten leren determineren
  • Eetbare en giftige planten leren onderscheiden
  • De diverse smaken van de eetbare planten proeven
  • Recepten en bereidingen bespreken
  • Kennismaken met de geneeskrachtige kruiden

De wandeling is geschikt voor beginnende wildplukkers en iedereen die meer wil leren over wildplukken in de praktijk. Ook voor kinderen (onder begeleiding van ouders) is de wildplukwandeling heel leuk.

Als je weet wat er in je eigen omgeving groeit, dan kan je bewuster omgaan met de natuur, eten en de mensen om je heen.

Over het Stadspark

Het Stadspark van Groningen is het gebied waar ik mijn eerste wildplukwandeling gegeven heb en nog steeds één van mijn favoriete locaties. Voor Groningers is het een bekend park omdat ze er doorheen fietsen of een evenement bezocht hebben. Wat niet iedereen weet is dat het veel leuke onverharde paadjes heeft en dat er een grote diversiteit aan (eetbare) planten te vinden is.

Lees hier meer over de geschiedenis van het Stadspark >>

Praktische vragen

Hoe lang duurt een wildplukwandeling met wilde picknick?
De wandeling duurt gemiddeld 1 tot 1 1/2 uur en daarna hebben we ongeveer 1 1/2 uur voor de picknick.

Hoeveel afstand leggen we af?
De route is ongeveer 1 tot 2 km lang.

Zijn alle gerechten zijn vegetarisch of ook vegan?
Alle gerechten zijn sowieso vegetarische en deels plantaardig.

Ik ben allergisch voor gluten/koemelk/noten of iets anders, moet ik dat doorgeven?
Ja, als je het aan mij doorgeeft dan kan ik er zo mogelijk rekening mee houden.

Zou het kunnen dat ik allergisch ben voor de wilde planten die we gaan eten?
Als je allergisch bent weet je vaak welke plantenfamilies je moet vermijden, vraag me gerust uit welke familie de wilde kruiden komen.

Als ik zwanger ben, mag ik dan wilde planten eten?
Tijdens de masterclass gebruiken we vooral veilige planten en kruiden, maar laat het voor de zekerheid weten.

Kan ik mijn kind meenemen?
Zeker! Een kind tot 8 jaar kan (onder begeleiding van een ouder) gratis mee, laat het wel even weten via het opmerkingenveld.

Hoeveel kinderen tot 8 jaar kan ik gratis meenemen?
Per ouder met een geldig ticket kan je 1 kind onder 8 jaar meenemen.

Kan ik een kinderticket krijgen voor kinderen van 8 jaar en ouder?
Helaas! Kinderen krijgen een volwaardige plek en betalen daarom de normale prijs.

Mag ik mijn hond meenemen?
Liever niet.

Kan ik mijn deelname annuleren?
Annuleren kan gratis tot maximaal 7 dagen van te voren, als je later annuleert betaal je het gehele bedrag.

Kan ik (last minute) iemand anders in mijn plaats laten gaan?
Ja, dat kan.

Wachten jullie op mij als ik te laat kom?
Zorg dat je op tijd bent, want we vertrekken precies op de aangegeven tijd.

Gaat de wandeling door als het regent?
Ja, tenzij er code rood voorspeld wordt gaat de wandeling gewoon door als het regent.

Gaan we wildplukken tijdens de wildplukwandeling?
Tijdens de wandeling gaan we van alles proeven, maar het is vooral een educatieve wandeling en uit respect voor de natuur is het niet de bedoeling dat we gaan ‘oogsten’.

Hoe ga ik alle informatie over wildplukken onthouden?
Je mag foto’s nemen en notities maken.

Wat voor schoeisel kan ik het beste aan doen?
Af en toe zullen we van de paden gaan, dus draag gemakkelijke wandelschoenen.

Wildplukgids Sanne

Als mens voel ik me sterk verbonden met de natuur. Het liefst struin ik met mijn camera in de hand door een natuurgebied op zoek naar allerlei eetbare planten. Om te bewonderen, te proeven en te fotograferen.

Mijn naam is Sanne Scheltena en ik ben culinair wildplukker, wildplukgids en wilde kok. Als ik om me heen kijk zie ik overal eetbare planten. Het is mijn missie om de vergeten kennis van eetbare wilde planten te delen.

De interesse in culinaire wilde planten blijkt een rode lijn in mijn leven te zijn. Het is niet een rode lijn die ik altijd gezien heb, maar terugkijkend vanaf het punt waar ik nu sta in mijn leven zie ik het heel duidelijk.