Een cake met rode bieten…..? Onderschat vooral niet hoe lekker gekookte rode bieten in een cake zijn en dan heb ik het nog niet eens gehad over de combinatie met chocolade. Zo lekker! De smaak van bietjes vind je absoluut niet terug in de cake en qua structuur blijft er ook weinig over, maar toch is het een goede toevoeging. De cake wordt namelijk niet te zoet en wel erg smeuïg. Nodig: 50 gr pure chocolade 2 gekookte rode bieten 200 gr zelfrijzend bakmeel 125 gr roomboter 2 tl sinaasappelrasp 4 eieren ½ tl zout 125 gr suiker Bereidingstijd: 15 minuten (+ 40 minuten oventijd) Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C.…