Tot mijn grote vreugde ontdekte mijn neus een oase met daslook in de stad. Tijdens een wandeling in het Noorderplantsoen in Groningen rook ik ineens een sterke knoflook-achtige geur. Ik keek op de grond en overal om mij heen zag ik het staan: daslook. Daslook groeit graag op vochtige schaduwrijke grond en is lekker in de salade, in een kruidenboter, als pesto en op een broodje met kaas. Daslook op de rode lijst Let op: daslook is in Nederland heel lang een beschermde plant geweest, omdat het met uitsterven bedreigd werd. Plukken in het wild was officieel verboden. Gelukkig komt daslook steeds vaker voor en is het sinds een aantal jaren…