Groene kool is niet alleen een hele mooie kool, het leent zich ook voor mooie gerechten. Groene kool is typisch zo\’n product dat blijft liggen omdat je niet precies weet wat je ermee kunt maken. Hieronder een smakelijke tip. Nodig voor 2 personen: 6 grote groene koolbladen* 180 gr tofugehakt* 1 ui* ½ winterpeen* 100 gr champignons* 250 ml bouillon* ¼ tl cayennepeper* zout *biologisch geteeld product Bereiding: Bereidingstijd: 45 minuten Haal zes grote bladen van de groene kool en blancheer ze ongeveer 5 minuten in kokend water. Spoel ze af en dep ze droog. Verhit een scheutje olie in een pan. Snipper een ui en bak het glazig, Breng het tofugehakt op…