-
Week voor Meer Gezonde Jaren 2024
Omkijken naar elkaar, hoe doe jij dat en welke invloed heeft je omgeving daarop? Kijk je ook goed om naar jezelf? En hoe kijk je eigenlijk goed om naar de ander? Van 4 tot en met 13 oktober vindt de achtste editie van de Week voor Meer Gezonde Jaren plaats. De Week voor meer Gezonde Jaren wordt o.a. georganiseerd door het UMCG en de RUG. Tijdens deze week zijn er veel workshop en lezingen op het gebied van gezond ouder worden en de week heeft elk jaar een ander thema. Dit jaar is dat thema: ‘Oog voor elkaar’. Lees meer op de website van de Week voor Meer Gezonde Jaren >> Tijdens deze…
-
Wildplukken in het Stadspark
Het Stadspark van Groningen is het gebied waar ik mijn eerste wildplukwandeling gegeven heb en nog steeds één van mijn favoriete locaties. Voor Groningers is het een bekend park omdat ze er doorheen fietsen of een evenement bezocht hebben. Wat niet iedereen weet is dat het veel leuke onverharde paadjes heeft en dat er een grote diversiteit aan (eetbare) planten te vinden is. Hieronder staan drie planten beschreven die zomers in het Stadspark te vinden zijn. Lees hier meer over de geschiedenis van het Stadspark >> Brandnetel Brandnetel is een super eetbare plant. In het voorjaar plukken we de jonge topjes voor thee, soep of wilde ‘spinazie’. In de zomer…
-
Wildplukwandelingen in natuurgebieden van Het Groninger Landschap
In samenwerking met Het Groninger Landschap organiseren wij in juni 2024 een viertal wildplukwandelingen in natuurgebieden van het Groninger Landschap. Op vrijdag 7 juni in natuurgebied Hunzezone, op woensdag 12 juni in natuurgebied Letterberterpetten, op woensdag 19 juni in natuurgebied Leinwijk en op zaterdag 29 juni bij Steenfabriek Rusthoven. Ben je benieuwd welke eetbare wilde planten er op dit moment te vinden zijn? Wandel mee en leer meer over lokale culinaire en geneeskrachtige planten in het wild. Deze wandelingen worden begeleid door Sanne Scheltena, culinair wildplukker en wildplukgids in Groningen en omgeving. Golden Raand: (S)maaklokaal Magazine Groninger Landschap juni 2024 'Van seringen in de zomer tot dennentakken in de winter: wildplukken is een jaarrond avontuur.…
-
Wildplukken in de winter
Wildplukken in de winter? Het kan! Onder de blaadjes en sneeuw, dicht op de bodem groeien allerlei eetbare wilde planten. In het kader van lokaal voedsel vind ik het leuk om dicht bij huis te zoeken naar eetbare planten. Tijdens een wandeling in het parkje achter mijn huis, in de Oosterparkwijk in Groningen, kwam ik de onderstaande groene kruiden tegen. Genoeg om een lekkere winterwildpluksalade, -smoothie of -pesto van te maken. Deze keer heb ik alles laten staan en alleen foto's genomen. Maar als ik iets nodig heb weet ik het te vinden! Paardenbloem Tussen het gras heeft deze paardenbloem zich klaargemaakt voor de winter. Dat zie je aan het…
-
Bessen van de krentenboom
Meestal ben ik te laat en zijn de bessen van de krentenboom al door de vogels opgegeten voordat ik er ook maar een paar van heb kunnen plukken. Dit seizoen is het anders en hangt de boom in het park achter mijn huis helemaal vol met deze heerlijke wilde bessen. De bessen van de krentenboom worden in de volksmond ook wel krenten genoemd, maar vergis je niet. Het zijn niet de gedroogde krenten die in krentenbollen gebruikt worden. Deze verse besjes zijn lekker in jam, (fruit)salade, cake, taart of gewoon zo. Heel puur! Tot op heden zijn er weinig recepten met de bessen van de krentenboom. Neem een recept met blauwe…
