WELKOM
GA EENS MEE MET EEN WILDPLUKWANDELING
Voor een wildplukwandeling of wilde picknick/wilde brunch ben je bij Greendreamster aan het goede adres. In Nederland zijn volop eetbare wilde planten te vinden. Alleen de kennis van deze planten is bij de meeste mensen verloren gegaan. Wandel mee met culinair wildplukker en lokale wildplukgids Sanne Scheltena en ontdek de culinaire en geneeskrachtige waarde van wilde planten.
Werkgebied: Groningen en Drenthe
Tromgeroffel… De Duurzame Durver van Groningen 2024 is bekend! Er zijn honderden(!) stemmen geteld en dit is de top drie:
1. Greendreamster
2. GROFF050
3. De Blije Bodem
Wat er geschreven is....
'De natuur als keuken, we leren altijd heel veel van haar.'
'Ik ga voor de originele positieve en heel groene Greendreamster!'
'Green Dreamster!! Go Sanne!'
'Ik kijk met heel andere ogen naar elke plant en elk bosje wat ik nu tegenkom. Zoveel moois en lekkers...in de stad en ommeland! Greendreamster verdient het zeker om de titel te winnen.'
'Greendreamster biedt met haar wildplukwandelingen en kookworkshops veel kennis aan geïnteresseerden en leert je anders om je heen kijken in de natuur (veel eetbaar en waardevol). Ze weet veel te vertellen en ook je te verrassen met wat er mogelijk is.'
-
Wildplukken
Wil je meer leren over hoe je eetbare wilde planten kan herkennen, oogsten en gebruik in de keuken? Ben je beginnend wildplukker of heb je een online wildplukcursus gedaan en wil je graag meer praktijkervaring opdoen?
Ga eens mee met een wildplukwandeling in Groningen, Drenthe of een locatie naar keuze in Noord Nederland. Dan gaan we samen op zoek naar eetbare bloemen, kruiden, zaden, noten en bessen van het seizoen.
-
Eten uit de natuur
Ben je benieuwd naar de verrassende smaken van eetbare wilde planten, bloemen, zaden, noten en bessen? Tijdens een wilde picknick, brunch of lunch krijg je de kans om kennis te maken met heerlijke gerechten met wilde ingrediënten.
Wil je liever zelf koken, dan kunnen we tijdens een kookworkshop een aantal gerechten uit de wilde keuken bereiden en daarna aan tafel om samen met elkaar een heerlijke wildplukmaaltijd te eten.
-
Cursus Wilde Remedies
Ontdek de kracht van de natuur tijdens de cursus Wilde Remedies! Leer hoe je eetbare en geneeskrachtige bereidingen maakt met wilde kruiden, bloemen en planten. In deze cursus leer je de eeuwenoude en hedendaagse kennis achter natuurlijke remedies.
start woensdag 5-2-2025
14:00-16:30 uur
Dagblad van het Noorden 27-9-2023
Download het artikel hier >>
Dagblad van het Noorden, Groninger Gezinsbode, RTV Drenthe, OOG radio, RTV Noord, UKrant
-
Wildplukwandeling & Winterse Wilde Brunch
in Natuurgebied Kardinge & Le Roy
zondag 22-12-2024Cursus Wilde Remedies
6 lessen op woensdagmiddag
startdatum woensdag 5-2-2025Wildplukwandeling op Valentijnsdag
vrijdag 14 februari 2025Wildplukwandeling in Natuurgebied Kardinge
zaterdag 22 februari 2025Wildplukwandeling op Landgoed Nienoord
zaterdag 8 maart2025Masterclass verwerken van wildpluk
zaterdag 29 maart 2025