Welkom
Ga eens mee met een wildplukwandeling
Voor een wildplukwandeling of wilde picknick/wilde lunch ben je bij Greendreamster aan het goede adres. In Nederland zijn volop eetbare wilde planten te vinden. Alleen de kennis van deze planten is bij de meeste mensen verloren gegaan. Wandel mee met culinair wildplukker en lokale wildplukgids Sanne Scheltena en ontdek de culinaire en geneeskrachtige waarde van wilde planten.
Werkgebied: Groningen en Drenthe
![Foto: Marleen Annema Foto: Marleen Annema](https://greendreamster.nl/wp-content/uploads/2024/06/Duurzame-durver-3.jpg)
![Duurzame durver-1 Foto: Marleen Annema](https://greendreamster.nl/wp-content/uploads/2024/06/Duurzame-durver-1-e1719321325216.jpg)
Tromgeroffel… De Duurzame Durver van Groningen 2024 is bekend! Er zijn honderden(!) stemmen geteld en dit is de top drie:
- Greendreamster
- GROFF050
- De Blije Bodem
Wat er geschreven is....
'De natuur als keuken, we leren altijd heel veel van haar.'
'Ik ga voor de originele positieve en heel groene Greendreamster!'
'Green Dreamster!! Go Sanne!'
'Ik kijk met heel andere ogen naar elke plant en elk bosje wat ik nu tegenkom. Zoveel moois en lekkers...in de stad en ommeland! Greendreamster verdient het zeker om de titel te winnen.'
'Greendreamster biedt met haar wildplukwandelingen en kookworkshops veel kennis aan geïnteresseerden en leert je anders om je heen kijken in de natuur (veel eetbaar en waardevol). Ze weet veel te vertellen en ook je te verrassen met wat er mogelijk is.'
-
Wildplukken
Wil je meer leren over hoe je eetbare wilde planten kan herkennen, oogsten en gebruik in de keuken? Ben je beginnend wildplukker of heb je een online wildplukcursus gedaan en wil je graag meer praktijkervaring opdoen?
Ga eens mee met een wildpluk wandeling in Groningen, Drenthe of een locatie naar keuze in Noord Nederland. Dan gaan we samen op zoek naar eetbare bloemen, kruiden, zaden, noten en bessen van het seizoen.
-
Eten uit de natuur
Ben je benieuwd naar de verrassende smaken van eetbare wilde planten, bloemen, zaden, noten en bessen? Tijdens een wilde picknick, brunch of lunch krijg je de kans om kennis te maken met heerlijke gerechten met wilde ingrediënten.
Wil je liever zelf koken, dan kunnen we tijdens een kookworkshop een aantal gerechten uit de wilde keuken bereiden en daarna aan tafel om samen een heerlijke wildplukmaaltijd te eten.
-
Verkoelende & Wilde Zomerkruiden
wandeling en ‘coole’ proeverij
vrijdag 28-6-2024Wildplukwandeling
bij Steenfabriek Rusthoven & Landgoed Ekenstein
zaterdag 29-6-2024Wildplukwandeling
in het Stadspark
vrijdag 5-7-2024Wildplukwandeling
op Landgoed Nienoord
woensdag 10-7-2024Wildplukwandeling & wilde picknick
bij Wolderf Peize
zaterdag 13-7-2024Masterclass 2024
culinair verwerken van wildpluk
zaterdag 21-9-2024