Wild tea & kruidenwandeling

 37,50

Calendar PNG Transparent Calendar.PNG Images. | PlusPNGvrijdag 31-5-2024

Clock Svg Png Icon Free Download (#197566 ...14:00-17:00 uur

[最も人気のある!] tree icon 288621-Tree icon pngSpeelbos Houwerzijl

location icon png 10 free Cliparts | Download images on ...Parkeerplaats Theefabriek, Hoofdstraat 15-25 9973 PD Houwerzijl

Slechts 4 resterend op voorraad

Beschrijving

Janet Frieling en Sanne Scheltena nodigen je uit om mee te gaan met een kruidenwandeling langs de eetbare kruiden, bloemen en bessen van dit seizoen in het Speelbos van Houwerzijl. Onderweg staan we stil bij verschillende kruiden en nemen we je mee in onze passie voor eetbare wilde kruiden. Welke kun je gebruiken, wat is hun smaak en welke toepassingen in de keuken zijn er.

Na de wandeling schuiven we voor een wild tea aan bij de lange tafel in de weelderige tuin van Janet Frieling . Bij slecht weer kunnen we onder de overkapping of in Janet haar grote woonkeuken zitten. De tafel is gevuld met meerdere zoete en hartige gerechtjes op basis van wilde kruiden zullen de tafel versieren. Denk aan zandcupjes met een wilde rozenmousse, zevenblad taartjes met feta en geroosterd berenklauw zaad of brandnetel pistache balletjes zijn zomaar een paar voorbeelden van wat er op tafel zal staan. We beginnen de wild tea met een wilde cocktail of mocktail, en na afloop van de workshop ontvang je een aantal van recepten van de gerechten in je mailbox.

Wat in ieder geval zeker is, deze wild tea is uniek. Je zult het nooit meer op deze manier voorgezet krijgen.

Dit wilde event wordt georganiseerd door Janet Frieling (Gekruid & Geroerd) en Sanne Scheltena (Greendreamster). Janet en Sanne zijn beide wildplukkers met jarenlange ervaring en wilde koks met een enorme creatieve drive naar nieuwe en bijzondere smaken van de culinaire wilde keuken. Alle gerechten zijn vegetarisch.

Over het Speelbos in Houwerzijl

Houwerzijl is een pittoresk dorp op het Hogeland van Groningen. Het dorp is ontstaan rondom een sluis aan de oever van het Reitdiep. Het speelbos is een ecologisch aangelegd en beheerd bosje met leuke wandelpaden achter het Theemuseum in Houwerzijl. Hoewel het een klein bosje is zijn er toch veel verschillende eetbare planten en paddenstoelen te vinden.

Praktische vragen

Hoe lang duurt een wildplukwandeling met wilde picknick?
De wandeling duurt gemiddeld 1 tot 1 1/2 uur en daarna hebben we ongeveer 1 1/2 uur voor de picknick.

Hoeveel afstand leggen we af?
De route is ongeveer 1 tot 2 km lang.

Zijn alle gerechten zijn vegetarisch of ook vegan?
Alle gerechten zijn sowieso vegetarische en deels plantaardig.

Ik ben allergisch voor gluten/koemelk/noten of iets anders, moet ik dat doorgeven?
Ja, als je het aan mij doorgeeft dan kan ik er zo mogelijk rekening mee houden.

Zou het kunnen dat ik allergisch ben voor de wilde planten die we gaan eten?
Als je allergisch bent weet je vaak welke plantenfamilies je moet vermijden, vraag me gerust uit welke familie de wilde kruiden komen.

Als ik zwanger ben, mag ik dan wilde planten eten?
Tijdens de masterclass gebruiken we vooral veilige planten en kruiden, maar laat het voor de zekerheid weten.

Kan ik een kinderticket krijgen voor kinderen van 8 jaar en ouder?
Helaas! Kinderen krijgen een volwaardige plek en betalen daarom de normale prijs.

Mag ik mijn hond meenemen?
Liever niet.

Kan ik mijn deelname annuleren?
Annuleren kan gratis tot maximaal 28 dagen van te voren, als je later annuleert betaal je het gehele bedrag.

Kan ik (last minute) iemand anders in mijn plaats laten gaan?
Ja, dat kan.

Wachten jullie op mij als ik te laat kom?
Zorg dat je op tijd bent, want we vertrekken precies op de aangegeven tijd.

Gaat de wandeling door als het regent?
Ja, tenzij er code rood voorspeld wordt gaat de wandeling gewoon door als het regent.

Gaan we wildplukken tijdens de wildplukwandeling?
Tijdens de wandeling gaan we van alles proeven, maar het is vooral een educatieve wandeling en uit respect voor de natuur is het niet de bedoeling dat we gaan ‘oogsten’.

Hoe ga ik alle informatie over wildplukken onthouden?
Je mag foto’s nemen en notities maken.

Wat voor schoeisel kan ik het beste aan doen?
Af en toe zullen we van de paden gaan, dus draag gemakkelijke wandelschoenen.